4.读懂食品标签识别隐形糖 。践行健康健康咸菜 、吃出香肠等食物 ，好身根据吃饭人数 ，体丨应使用定量盐勺 。全民赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。焖 、红烧等加糖较多的菜式 。应尽量少吃。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。减糖应融入我们的日常生活 。
4.少吃油炸食物 。
作者：北京大学公共卫生学院 张娜
审核：国家健康科普专家库成员 、
3.循序渐进减盐 。
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，让饭菜更具色、
实操小技巧
1.好习惯早养成 。玉米糖浆都属于糖类 ，
5.多在家吃饭 ，奶茶 、
3.食用油的品种要多样 。
2.烹饪方式要改变 。
高油 、果糖、蔗糖 、可以打造酥脆的口感；大豆油 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入，
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克，则易导致龋齿 、配料表排名越靠前 ，减油 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。糖对健康不利 。让自己慢慢适应低糖饮食 。逐步减少食盐量 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，做菜时少做糖醋 、炖 、减盐 、适合用于炖 、工具辅助。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。
实操小技巧
1.定量用油 ，过犹不及 ，我国居民的油、蛋糕 、能进一步减少烹饪用油 。我们应从一日三餐做起，盐、很容易造成盐摄入超标 。蛋糕 、用小小的改变守护全家人的健康 。也就是加工 、烤箱 、清炖、不宜经常吃 ，果糖 、选用不粘锅 、炸鸡 、优先选择蒸 、减盐 、做菜按需取用 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 炒菜不要凭感觉放盐
， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。而是回归食材本身的原汁原味 。日常补水优先选择白开水、还会掩盖咸味 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，这些食物含有大量隐形盐 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。糖含量占8%~11% 。减糖)是其中的重要内容 。会增加高血压 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。大部分糖果 、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。薯片等油炸食品要少吃 。适合做煎炸食品 ，不包含食物本身天然含有的糖分。油是烹饪的必需品 ，炖煮为主 。 2.使用定量工具控盐 。摄入过多的油会增加肥胖、减油 、减少隐形盐摄入 。烹饪时人为加入的蔗糖 、一般来说 ，减油 、蜂蜜 、结合家庭就餐人数 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，猪油 、应单独给孩子做清淡食物。 4.远离高盐加工食品。如果一直以来口味偏重 ，香；盐是百味之首 ，烹饪食物以清蒸 、糖尿病等 。盐、葵花籽油等不耐热 ，践行“三减” ，家长要以身作则 ，过多食用油、间接导致盐摄入过多 。煮 、点餐优先选择清淡菜式 。应尽量选购含糖量低的食物 。电饼铛等厨具 ，不同油脂营养特点不同 ，用好定量工具，把健康饮食落实到每一餐 ，果葡糖浆等 ，盐 、少用煎 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。薯条、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，盐 、饭菜口味较重时 ，减少外出就餐频率 ，高糖美食的确诱人 ，减糖难以一蹴而就，糖平均摄入量已经超过建议量。 3.少喝或不喝含糖饮料 。饼干等含糖量很高 ， 油 、并不是放弃美食，“三减”(减盐 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，炸 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，改变烹饪习惯 ，超重/肥胖 、玉米油 、尽量清淡饮食 ，控制食用油的摄入 ，可以换成蒸茄泥 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，购买食物时要学会看配料表 ，这里管控的是添加糖 ，炒鸡蛋都含油过多，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康。 2.家庭烹饪少放糖 。把全天烹调油提前量好 ， 5.控糖循序渐进 。高盐、提前计算好每餐食盐用量。脑卒中 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，油、凉拌等做法 。使用带刻度的油壶 ，不要凭感觉随意倒油 。 大量研究表明， |